血糖コントロールで体調を整えましょう

食べる順序が体調を整える　野菜→肉や魚→ごはん

糖質の低い順序で食べ、血糖値の緩やかな上昇をサポート

何故緩やかな上昇がいいのか？については

血糖値が急激に上がると、それを下げるためにインスリンが大量に分泌され

血糖値が急激に下がります。緩やかに上がれば、緩やかに下がります。

この血糖値の乱高下を何度も繰り返すと、その反動に伴い

自律神経の乱れ、頭痛やめまい、イライラや無気力といった精神的不安定に

つながることがあります。

血糖値を急激に上げるもの＝糖質は、甘い菓子類はもちろんですが

お米などの炭水化物にも含まれていますので、ちょっと工夫するだけで

体調が整えられます。完璧にすることは疲れますので、心掛けるところからスタートしてみませんか？

食卓につき、まず最初に手にとるのを、ご飯茶碗でなく野菜の入った味噌汁にするくらいで

・白いご飯がいい！・・・食べる順番を野菜から

・いつもの白米に雑穀を混ぜる

・おすすめは分づき米や玄米・・・これは白米よりもかなり効果的！

参考図書：医師が教える子供の食事大全